Entrevistador (E): Bartolomé, gracias por conversar con nosotros. ¿Cómo resumirías tu rol en Quesos Fonte?
Bartolomé (B): Gracias a ustedes. Como Ecommerce Manager, mi misión fue digitalizar la venta directa de nuestros productos desde Adelia María, Córdoba. Creé la tienda online que hoy ya opera con envíos a todo el país, una experiencia segura de pago, envíos gratuitos en varias modalidades y una comunicación que conecta con la historia familiar que data de 1928.
E: El sector de lácteos y quesos tiene desafíos únicos. ¿Cuáles fueron los principales obstáculos?
B: Hay varios: productos perecederos, logística delicada (refrigeración, caducidad), margen limitado, y desconfianza inicial de los clientes frente a comprar alimentos online. Además, representamos una industria tradicional, acostumbrada al canal físico, por lo que migrar al e-commerce implicó rediseñar mentalidades internas y adaptar la cadena logística.
E: ¿Qué estrategias aplicaste para superar esas barreras?
B: Primero, trabajamos la calidad de packaging y el control de calidad para asegurar entregas óptimas. También implementamos pasarelas de pago confiables y simples (tarjetas de crédito, efectivo), e integraciones para envíos rápidos (CABA y GBA en el día, y resto del país bajo envíos estandarizados) Quesos Fonte. Además, reforzamos nuestra historia familiar, destacando valores de tradición y frescura, en la comunicación web y redes sociales.
E: Desde el lanzamiento de la tienda online, ¿qué resultados destacás?
B: Pudimos expandir nuestro alcance más allá del radio regional, captar clientes directos sin intermediarios, y ofrecer promociones exclusivas (envío gratis, descuentos por cantidad) como lo reflejan nuestras ofertas en el sitio Quesos Fonte. Esto mejoró significativamente la facturación y fidelización de clientes.
E: Para cerrar, ¿qué consejo le darías a quienes estén pensando en digitalizar su negocio alimenticio?
B: No lo veas solo como ventas, sino como confianza: invertir en logística, UX y en contar tu historia genera un vínculo emocional vital. El e-commerce es una oportunidad para expandir el legado y llegar a más mesas, sin sacrificar calidad.
Enlace al perfil de LinkedIn
